C’est en 1989 que le premier restaurant la Piazzetta ouvre ses portes ici même sur la rue Saint-Jean à Québec. Signifiant «petite place« en italien, la Piazzetta connaît un succès inespéré avec son concept unique en ville : une pizza carrée à pâte mince. Avec les années qui passent, la Piazzetta conserve toujours sa mission première : faire vivre une expérience hors du commun à ses clients, leur offrir des plats originaux, savoureux et de grande qualités dans un ambiance chaleureuse où il fait bon être.
